Рыба, запеченная с сыром
11 марта 2008
Ингредиенты для "Рыба, запеченная с сыром"
Рыба - 300 грамм сыр тертый - 50 грамм сметана и майонез - 40 грамм лук репчатый - 50 грамм масло сливочное - 40 грамм зелень.
Способ приготовления "Рыба, запеченная с сыром"
Кусочки филе рыбы посыпают солью, перцем и обжаривают на сливочном масле. Репчатый лук нарезают кубиками и также обжаривают на сливочном масле. На порционную сковороду, смазанную маслом, кладут кусочки рыбы, на них - обжаренный лук, все равномерно заливают смесью сметаны, майонеза и тертого сыра, в которую по желанию можно добавим немного сахара, и запекают в жарочном шкафу. При подаче рыбу украшают веточками зелени.